Топпинг ТОР-6 "Nevelvend" 10%, 1 кг

Вес: 1 кг
Упаковка: 12 шт
Страна происхождения: Россия
Состав: сыворотка молочная сухая, сухой пищевой жировой продукт (растительный жир, сироп глюкозы, молочный белок, стабилизатор Е451(i), агент антислеживающий Е551), сахарная пудра. Не содержит ГМО.
Описание: порошок, состоящий из агломерированных частиц сухой молочной сыворотки и немолочных компонентов. Вкус и запах свойственные пастеризованному молоку, без посторонних привкусов и запахов. Цвет белый или белый со светло-кремовым оттенком, однородный по всей массе.
Рекомендации для приготовления:
При применении в вендинговых аппаратах: рекомендуемые дозировки для приготовления кофейного напитка от 8 до 10 г на 150 мл воды. При настройке дозировок учитывайте реальный вес выдаваемого ингредиента, поскольку он может отличаться от веса прописанного в настройках аппарата.
При использовании в индустрии HoReCa: рекомендуемая дозировка для приготовления кофейного напитка от 20 до 25 г на 250 мл воды.
Для личного потребления: восстановить 120 г в небольшом количестве теплой кипяченой воды температурой 45-60°С, затем, непрерывно помешивая, постепенно довести объем до 1 литра, употреблять аналогично питьевому коровьему молоку. Для получения более насыщенного молочного вкуса дозировка может быть увеличена.
ВАЖНО: не восстанавливать кипятком во избежание сворачивания белков молока.